creo que más que símbolos religiosos lo eran jurisdiccionales y justicieros.
Saludos

Desde mi punto de vista se unían ambos usos, como cruz de término (jurisdiccional) y como humilladero (religioso) e incluso, aunque esto ya es más especulativo, como símbolo protector que bendice un espacio peligroso en términos mágicos (una encrucijada). En cualquier caso, si observas, tanto las cruces de término como las mismas ermitas se sitúan en los límites entre el espacio humanizado y el salvaje, lo que ha llevado a algunos estudiosos de la religiosidad popular a proponer una interpretación de estos elementos como los que custodian o bendicen los límites con el bosque o lo salvaje, lugar peligroso por antonomasia.
O sea, que me mantengo en su valor religioso, y más en este caso por su relación con el Monasterio de Veruela y Trasmoz (que podrían representar dos polos opuestos: el edificio que sacraliza un espacio y el pueblo en el que aún quedan abundantes referencias a la brujería) y todo al pie del totémico Moncayo.
Un abrazo.