Omelette de champiñones con queso

(Nombre propuesto)
Omelette de champiñones con queso
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Omelette de champiñones con queso

Omelette de champiñones con queso
Se hace una tortilla de huevo, se rellena con queso y champiñones, se dobla y encima se le pone salsa de tomate y chile. Se decora con más champiñones
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IDENTIFICACIÓN:
 
 
FOTOGRAFIA TOMADA EN:
Casa particular
México
Nuevo León
EQUIPO Y TÉCNICA FOTOGRAFICA UTILIZADA:
Panasonic DMC LS70

Comentarios:


  • La mayoria de las setas van muy bien en tortillas, en España las tortillas se hacen un poco diferentes, se guisan las setas y cuando estan se echa los huevos batidos y se hace una tortilla.

    Algo parecido son los revueltos de setas, que se hacen tambien guisando las setas y se les añade el huevo batido y en la sarten se revuelve y hay que dejarlo el huevo un poco "mocoso", que no se acabe de hacer.

    Los condimentos mas habituales son la sal y la pimienta