Pollicipes pollicipes spp.

(Nombre propuesto)
Pollicipes pollicipes spp. Pollicipes pollicipes spp.
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Pollicipes pollicipes spp.

Pollicipes pollicipes spp.
Percebe
Crustáceos
Es un crustáceo que habita en rocas a las que se fija mediante un pedúnculo que tiene unos 5 centímetros de longitud. Presenta un tegumento rígido y brillante. Sólo es comestible el cilindro anaranjado que presenta en su interior.

Su concha se compone de cinco valvas y el pedúnculo con el que se agarra a la roca. Su carne es muy apreciada. Se crían formando grupos o piñas. Se capturan percebes en las costas del norte y noroeste de nuestro país, aunque su escasez ha hecho que se introduzcan en el mercado otras variedades como el percebe marroquí, muy similar pero menos apreciado, y el percebe canadiense, de mayor tamaño. Dada la dificultad que entraña su captura, su precio en el mercado es muy elevado. Se comercializa vivo y, en menor proporción, cocido y congelado.
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IDENTIFICACIÓN:
 
 
En un comercio.
FOTOGRAFIA TOMADA EN:
España
Madrid
TESTING o PUNTO BV:
Aplicación Móvil - 20/06/2013
DATOS DEL ESPÉCIMEN :
 
 
EQUIPO Y TÉCNICA FOTOGRAFICA UTILIZADA:
 

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